如何保证肉制品的食品安全，是目前需要解决的问题。病害肉类检测仪，可以快速检测各种鲜冻肉制品中的病害肉。下面一起来看一下今天的内容。

　　目前，我国肉制品的食品安全问题十分突出，可能在育种、生产、加工、销售等环节造成危害人类健康的食品安全问题。近年来，我国肉类食品中经常出现口蹄疫、禽流感等动物疾病，严重危害人们的健康和安全，为我们敲响了食品安全的警钟。造成这些问题的根本原因是肉病的出现和处理不当。该病肉检测仪可以快速地对肉进行分析，筛选出危害人体健康的病肉。使用该工具有助于监管当局对肉制品市场的监督，以及肉制品加工厂的识别和测试。

　　患病肉类有两个主要来源，一方面主要来自病死家禽肉制品、变质或陈化的生熟肉组织，以及在加工过程中不能消除疾病微生物污染的熟肉制品;另一方面，主要来自加工过程中含有人工非法添加剂的熟肉制品。病害肉检测仪采用特殊试剂箱，参照有关国家标准方法，不会对用户造成伤害。所建立的标准工作曲线和国际限量的各种检测项目可以自动显示判断结果，无需校准。

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