兽药残留快速检测仪的使用，保证了消费者购买的肉制品中没有兽药残留，社会在不断进步，人们对食品的要求也越来越高。为了保证人们购买的肉制品中没有兽药残留，有关部门必须严格控制肉制品从原料供应链到食品加工过程中的肉类产品，从原料采购、食品加工、过程控制、餐饮环境乃至用户体验等方面保证食品的安全营养，必须控制和做好食品安全防线的管理和工作。

　　在畜牧育种过程中，有关部门还需要控制养殖业，为了降低使用不合格兽药的成本，甚至使用大量兽药治疗动物疾病，过量使用兽药会储存在牲畜体内，人们在购买超过肉制品标准的兽药残留物时，会对人体产生一定的影响，会发生严重的疾病。

　　随着国民经济的发展，当时兽药的使用越来越广泛，我国有关药品部门规定，兽药用于畜牧时，兽药残留量不得超过2mg/kg;肉制品中兽药残留量超过国家标准，就会出现人类误食造成食物中毒的现象，虽然兽药残留量不会很高，但长期消费会导致药物积累缓慢和慢性中毒。

　　因此，做好食品安全防线，首先要控制农民使用兽药，确定有关部门定期监督检查畜牧业，确保合理使用兽药，避免兽药残留超标，肉类产品销售也要经过严格检查，做好相关保护措施，确保人们可以食用动物产品和肉类健康。

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