我国猪肉近来价格一直处于偏高的状态，各大超市菜市场，购买者已经明显减少，猪肉价格的上涨，跟非洲猪瘟的爆发也是有一定的影响的，猪肉中兽药残留的检出更是意味着不合格的猪肉不断的流入市场，对人们的身体健康存在一定的危害。

　　长期食用药物残留超标的猪肉，会引起人体抵抗病菌不敏感或效果不显著。因此，兽药残留(抗生素、激素等)是否达标是衡量猪肉品质好坏以及猪肉是否安全的一个重要指标。控制好药物的使用，尽量少用药或不用药是提升猪肉品质的关键。

　　首先，坚持预防为主，全面加强防疫和免疫工作，防止恶性和急性传染病的发生。 **兽医负责猪场的防疫和卫生工作。每年都制定完善的兽医卫生防疫消毒制度，严格按照免疫程序(如按仔猪年龄)对猪进行免疫，确保猪场不发生重大疫情，猪健康生长。

　　其次，加强饲养管理，增强生猪抵抗力，减少疾病发生。 企业养猪场实行饲养管理、养殖和繁殖**畜牧业总责任制。技术人员和育种人员合作，根据不同季节和不同生长阶段及时进行调整，以满足猪的营养需求，减少应激反应，增强抵抗力。 体质越好，患病越少，服用的药物越少。

　　同样，严格控制药物使用，将兽药残留控制在低水平。 养猪场将不可避免地遭受各种猪病。 对此，企业加强观察、快速诊断和对症用药，尽早控制病情。 同时，严格控制兽药采购质量，始终按照无公害生产标准用药，严格执行生猪屠宰上市退市期，确保药物残留符合国家标准。

　　在进入市场前，严格把控对猪肉的检测，如何能够检测兽药残留呢?云唐生产的兽药残留检测仪用于猪、鸡、鸭、羊、牛、牛奶等畜禽产品中兽药残留、有毒有害物质和抗生素残留的检测可广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、畜牧兽医、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。

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